為推動預制菜產業健康快速發展，形成我省食品產業新優勢。4月22日，省工業和信息化廳在鄭州舉辦河南省預制菜產業重點企業視頻座談會。廳一級巡視員、總工程師姚延嶺出席會議并講話。

會上，牧原、三全、雙匯等10家重點企業分別介紹了企業預制菜發展現狀、存在問題和需求建議。

會議指出，預制菜是現代農業與食品產業融合發展的新興產業，是延伸食品產業鏈、提升價值鏈的一次產業革命。各單位要積極搶抓發展機遇，進一步發揮河南本地豫菜、原料等優勢，全力推動我省預制菜產業高質量發展。

會議強調，要深刻把握預制菜發展機遇，高水平編制預制菜產業發展規劃，建設預制菜產業發展高地。一是充分發揮龍頭骨干企業示范作用，利用我省糧食生產核心區優質資源，培育預制菜特色品牌，加強宣傳推廣，提升我省預制菜知名度。二是打造河南預制菜產業工程，布局預制菜全產業鏈，推動我省預制菜產業規模化、集約化發展。依托高等院校和科研機構，培養預制菜產業人才，加大研發投入力度，推出高品質預制菜產品。三是著力構建預制菜質量安全監管規范體系，制定完善預制菜系列標準。四是支持河南食品工業協會成立預制菜分會，統一行業標準、制定行業守則、引導行業良性發展等，激發市場主體創新創業活力。

會議采取線上線下相結合方式召開，廳食品工業辦公室，鄭州市工業和信息化局，省食品工業協會以及三全、思念等駐鄭食品企業有關負責人參加了現場會，雙匯、牧原、九豫全、大家旺等10家重點食品企業負責人以視頻形式參加了會議。

文章來源：河南省工業和信息化廳